Cucina Generosa

Liquore al cioccolato

Ingredienti

panna vegetale 200ml,

latte intero 400ml,

zucchero 300g,

cacao amaro 75g,

alcool 100ml,

1 bustina di vaniglia in polvere,
1/2 tazzina di caffè ristretto (facoltativo)

Esecuzione

In una casseruola unire il cacao allo zucchero, poi aggiungere gradualmente il latte e la panna. Mettere sul fuoco fino a bollore. Spegnere,  lasciare raffreddare ed unirvi l'alcool e la vaniglia. Imbottigliare e conservare in frigorifero. Consumare entro 15-20 giorni.