Cucina Generosa

Liquore di alloro

Ingredienti

30 foglie di alloro secche

alcool 500 ml

acqua 700ml
zucchero 250g

Esecuzione

Mettere le foglie di alloro e l'alcool in un barattolo di vetro chiuso e lasciare riposare per 10 giorni. Poi bollire l'acqua con lo zucchero, fare raffreddare e unire l'alcool. Lasciare riposare 24 ore e filtrare. Imbottigliare e tenere in luogo fresco per un mese prima di consumare. Questo liquore bevuto dopo il pranzo aiuta la digestione.