lunedì 12 marzo 2012

Liquore cherry

Ingredienti
vino Primitivo 1 litro
alcool 350 ml
zucchero 300g
1 boccettina di essenza cherry

Esecuzione
Versare il vino in una pentola, aggiungervi lo zucchero e mettere sul fuoco. Togliere poco prima del bollore. Aggiungere l'essenza di cherry e coprire il tegame con un panno. A vino raffreddato, unire l'alcool ed imbottigliare. Lasciare riposare in luogo fresco per circa un mese prima del consumo. 

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