Coulis di fragole
Ingredienti
fragole 400g
zucchero 120g
succo di 1/2 limone
Esecuzione
Frullare le fragole con lo zucchero ed il succo del limone. Cuocere per 15 minuti a fuoco moderato, filtrare e utilizzare per guarnire dolci, gelati, creme, torte ecc. Si conserva in frigorifero per qualche giorno.
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