giovedì 16 febbraio 2012

Torta paradiso

Questa ricetta l'ho presa da una puntata di un noto programma televisivo. Mi ha incuriosita perché pare fosse la torta preferita da Maria Callas la quale nei momenti liberi si dilettava a prepararla. Pertanto questa è la sua ricetta originale.

Ingredienti
burro sciolto 300g
zucchero 300g
farina 100g
fecola di patate 200g
3 uova intere
3 tuorli
la scorza di un limone grattugiato
1 bustina di lievito in polvere.

Esecuzione
Mettere tutti gli ingredienti in un robot da cucina seguendo questo ordine: uova, burro sciolto, zucchero, limone e frullare per 40 secondi a velocità media. Poi aggiungere la farina, la fecola,  il lievito e riavviare per altri 40 secondi alla stessa velocità. Imburrare ed infarinare una teglia tonda da 28 cm  versarvi il composto ed infornare a 160° per 40 minuti circa. 

Nessun commento:

Posta un commento