Ingredienti:
fave secche 250g,
olio per friggere 300ml,
sale q.b.
Esecuzione
Mettere le fave a bagno per 12 ore circa, dopodiché, scolarle, asciugarle bene su un canovaccio, e friggerle un po' alla volta fino a doratura. Scolare su carta assorbente, salare e gustare come aperitivo.
Nessun commento:
Posta un commento