Torta all'acqua
Ingredienti
zucchero 200g,
farina 200g,
2 uova,
Olio di Oliva Pantaleo 60ml,
latte 100ml,
1 limone grattugiato,
1 bustina di lievito per dolci,
acqua calda 130ml
Esecuzione
Mettere in una ciotola le uova con lo zucchero e mescolare con un cucchiaio di legno. Incorporarvi poi, l'olio, il latte, il limone, la farina e il lievito. Mescolare bene e in ultimo unirvi l'acqua calda. Ne risulterà un composto abbastanza liquido. Versarlo in una teglia da 24cm rivestita con carta forno e infornare a 150 °C per 30 minuti. Infine, sfornare, sistemare su piatto torta, spolverizzare con zucchero a velo e servire.
Ricetta suggerita da Sonia.
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