Dolcetti al brandy
Ingredienti
margarina tenera 100g,
zucchero 100g,
farina 220g,
1/2 bustina di lievito,
2 cucchiai di brandy,
il succo di 1/2 limone,
zucchero a velo q.b.
Esecuzione
Impastare la margarina con lo zucchero, aggiungere poi la farina, il succo del limone e il lievito sciolto nel brandy. Formare piccole palline e posizionarle distanziate tra loro su placca da forno. Cuocere a 170° fino a lieve doratura. Appena sfornati passare i dolcetti uno alla volta nello zucchero a velo. Fare raffreddare e sistemare in un contenitore con coperchio. Questi biscottini sono ottimi da servire con il tè o con liquori dolci.
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